При современном ритме жизни человек не всегда находит время на то, чтобы соблюдать абсолютно все принципы правильного питания. Но это не значит, что идеал недостижим. Считается, что отказ от десяти вредных привычек поможет наладить отношения с пищей и существенно улучшить здоровье и фигуру.
ПРИВЫЧКА № 1: В ЕЖОВЫХ РУКАВИЦАХ
Любые диеты нарушать можно, нужно, а иногда даже полезно. Чем строже будут рамки, тем тяжелее будет их соблюдать.
Выход: Каждый день баловать себя чем-то «вкусненьким», но тут главное не перегнуть палку — порция не должна быть огромной. Если вы перестарались — проанализируйте случившееся, чтобы построить систему, которая необходима для дальнейшей работы над собой.
ПРИВЫЧКА № 2: ПОСТОЯННЫЕ ДИЕТЫ
Диета — не лучший способ похудеть. Особенно это касается жестких низкоуглеводных и монодиет, в основе которых всегда лежит обещание быстрой потери килограммов. Большинство этих диет несбалансированные, потеря веса осуществляется преимущественно за счет уменьшения объемов мышечной ткани и жидкости. А бывают и куда более печальные последствия, например, малое употребление клетчатки способствует нарушению работы желудочно-кишечного тракта.
Выход: Не нужно тешить себя иллюзиями и проводить над собой нездоровые эксперименты, желательно, чтобы на углеводы приходилась половина суточной нормы калорий, а на белки — четверть. Питание должно быть сбалансированным, умеренным и своевременным, потому не нужно исключать какие-либо продукты из своего рациона.
ПРИВЫЧКА № 3: ГОНКА ЗА РЕЗУЛЬТАТОМ
Желающим обрести стройную фигуру не стоит торопиться осуществить свою мечту за короткое время. В противном случае вы получите мало радости, потому что кожа при резком похудении не успеет подтянуться, могут появиться головные боли и произойти нарушения обмена веществ. К тому же килограммы, которые были потеряны быстро, имеют свойство возвращаться.
Выход: Без вреда для здоровья можно худеть в среднем на 0,5–1 кг в неделю. Этот показатель, очень индивидуален, люди с большим весом на первых порах могут снижать массу тела чуть активнее. Нежелательно худеть с помощью экспресс-диет, обещающих избавиться от лишнего за две недели. Для закрепления результата важны систематичность и «плавность» действий.
ПРИВЫЧКА № 4: ОТСУТСТВИЕ АНАЛИЗА
Часто причиной появления лишнего веса являются не только некоторые заболевания, но и различные нарушения пищевого поведения: заедание стресса, еда-похвала, еда-наказание, еда — способ коммуникации. До тех пор пока еда замещает эмоциональную сферу, любые диеты будут приносить лишь временный результат.
Выход: Вести пищевой дневник, записывая в него блюда, которые были съедены, и эмоции, которые предшествовали приему пищи и возникли после. Именно эта процедура поможет выявить типичные ошибки. Со временем, перед каждым позывом проглотить очередную «плюшку», Вы научитесь вести с собой диалог и побеждать «внутреннего обжору.
ПРИВЫЧКА № 5: НЕ ЕСТЬ ПОСЛЕ 18:00
Рекомендация хороша для тех, кто отправляется в кровать в 21:00. Слишком большой временной промежуток между ужином и завтраком вгоняет организм в стресс и истощает его силы. И он начинает активно работать на накопление запасов, поскольку получил сигнал о приближении «черного дня».
Выход: Последний прием пищи должен произойти за 3–4 часа до сна. За это время еда переварится до такой степени, что в желудке не возникнет ощущения тяжести. Для пациентов с сахарным диабетом этот промежуток может сокращаться и до 2 часов.
ПРИВЫЧКА № 6: БЕССОЗНАТЕЛЬНАЯ ЕДА
Если человек сочетает прием пищи с просмотром телевизора или работой за компьютером, он находится в зоне риска. В таких ситуациях, мозг как будто не фиксирует тот факт, что происходит насыщение. К тому же вырабатывается зависимость одного процесса от другого — человеку становится некомфортно смотреть телевизор, если он при этом не жует бутерброд.
Выход: Исключить «бессознательную» пищу и попробовать выделять себе время на еду. Если не получается, то пусть телевизор остается фоном, но на тарелку кладите фиксированное количество еды (250–300 г), а не десяток бутербродов с колбасой. Откажитесь также от питания на ходу.
ПРИВЫЧКА № 7: ГОЛОДНОЕ УТРО
Диетологи категорически не советуют пропускать завтраки, поскольку этот прием пищи является основным и определяет состояние человека в течение всего дня. А во-вторых, голодное утро обязательно приведет к перееданию.
Выход: В случае, когда желудок по утрам пищу не принимает, стоит найти то сочетание продуктов, которое будет казаться привлекательным. Даже если нет особого желания, со временем организм привыкнет к традиции, и перед завтраком вы начнете чувствовать голод. Ешьте утром каши, добавляя орехи и сухофрукты. Другой вариант — творог или бутерброды с хлебом из муки грубого помола.
ПРИВЫЧКА № 8: «ОБЕЗЖИРИВАНИЕ» РАЦИОНА
Полностью исключать жиры из рациона или жестко ограничивать себя в их потреблении опасно для жизни. Именно этот «ингредиент» принимает непосредственное участие в работе нервной и эндокринной системы, «работает» с витаминами, помогая их усвоению. Еще жиры отвечают за состояние волос, ногтей и кожи.
Выход: На жиры должна приходиться треть от дневной «порции» калорий. А «опасный» холестерин человеку также необходим, однако суточная норма потребления вещества не должна превышать 300 мг. Обязательно включайте в рацион масло, орехи и семечки, которые содержат растительные жиры.
ПРИВЫЧКА № 9: МАМОНТ НА ОБЕД
При переедании гарантировано не только чувство постоянного дискомфорта и лишний вес, но и неуемный аппетит. Оптимальный объем съеденного за день не должен превышать килограмма, то есть на одну порцию с учетом перекусов должно приходиться порядка 300–350 г.
Выход: Начните с обычной порции. Затем сделайте паузу в 20–30 минут и только потом, если потребуется, положите добавку.
ПРИВЫЧКА № 10: СЛАДКАЯ ЖИЗНЬ
Многие пытаются взбодрить себя, употребляя вкусности,— ведь в этих случаях сладкоежка практически мгновенно чувствует прилив энергии. К сожалению, хватает ее ненадолго, уже через час опять захочется есть.
Выход: В день не стоит превышать рекомендованной нормы в 80 г, но не забывайте, что речь идет не только о „чистом“ сахаре, но и продуктах, его содержащих,— печенье, конфетах, соусах, лимонаде. Замена сахара на тростниковый или изготовленный из свеклы, совершенно не работают и по своему действию на организм ничем не различаются. Разница заключается только во вкусовых свойствах, поэтому сахар лучше заменять медом, вареньем из протертых ягод или стевией.
Виктория БЕЛОВА
Источник: Pharmindex.ru для газеты "Аптека-Фарминдекс"
